El passat dissabte 11 d’abril vam inaugurar el bar Trampolí, el nou bar de La Brossa gestionat per La Cañada amb la direcció artística de Neus Masdeu. Un projecte artístic en forma de bar, que vol ser un espai per l’art, la gastronomia i les trobades col·lectives.
Concebut com una instal·lació en transformació contínua i prenent el títol del projecte que Antoni Miralda i Montse Guillén van crear el 1981 a Cadaqués, el Trampolí, com La Brossa, es presenta com un espai d’experimentació per a artistes i públic.
Bar Trampolí
El Trampolí és un projecte artístic en constant desenvolupament que agafa forma de bar, i un bar és l’expressió perfecta de tot el que vol ser el Trampolí: un binomi de traca i mocador com el que formen Neus Masdeu (direcció artística) i La Cañada (gestió del bar).
El leitmotiv del projecte són les olimpíades gastronòmiques: concursos de truites al més pur estil Brossa, de llançament de pinyol d’oliva, de menjar flams, de beure en porró i un llarg etcètera. Trobades aparentment esportives que són un pretext per conèixer diferents tradicions, personalitats vinculades a l’art i la gastronomia i —explícitament— passar-nos-ho bé.
Enllà de les olimpíades, al Trampolí hi podrà passar de tot: àpats populars performatius, concerts programats pel Juanpe González, cercaviles i moltes sorpreses més.
A mode d’instal·lació artística, l’espai físic del bar estarà en construcció constant i, a través d’intervencions diverses, anirà apuntant els esdeveniments de la temporada.
El nom del bar s’inspira en Flauta i Trampolí (Cadaqués, 1981), el primer projecte que van fer junts Antoni Miralda i Montse Guillén, una de les parelles més influents del món de l’art i la gastronomia. Al bar, se’ls fa homenatge amb una imatge on apareix la parella sopant amb Joan Brossa i Pepa Llopis al primer restaurant de Guillén a Barcelona.
Un trampolí és un element per saltar, llançar-se a la piscina i enlairar-se. Recorda, d’alguna manera, tot el que impliquen els projectes artístics: ho sabem els qui hem estat a La Brossa, ja sigui com a creadores o com a públic. Per això, el bar vol ser també i sobretot un lloc on trobar-nos i saltar junts.
Pugeu les escales, entreu al Trampolí i u, dos, tres… amunt!
Neus Masdeu i La Cañada
