Cursa de cambrers: 3a edició de les Olimpíades Gastronòmiques del Bar Trampolí
Dissabte 17 d’octubre · 12.30 h · Bar Trampolí

El Bar Trampolí acull la tercera edició de les Olimpíades Gastronòmiques, una trobada que reivindica l’art, la gastronomia i les tradicions populars a través del joc i la competició. En aquesta ocasió, recuperem una disciplina històrica: la cursa de cambrers. Una prova de velocitat, equilibri i habilitat que convertirà el Trampolí en una autèntica pista olímpica de barri.

Per a aquesta edició comptarem amb un jurat de luxe, format per representants i personalitats vinculades al món de la restauració i la resistència de barri: Bar Haití, Pony Bar i la Cañada. L’artista Estel Boada serà l’encarregada de dinamitzar l’esdeveniment i d’acompanyar aquesta particular jornada olímpica.

Les Olimpíades Gastronòmiques són, però, molt més que una competició. Són una excusa per parlar d’art i gastronomia, recuperar i descobrir tradicions, generar trobada i comunitat i, sobretot, passar-nos-ho bé.

Competeix o anima, no cal ser atleta per participar-hi. Pots formar part de la competició o venir a animar les participants com a membre de l’afició més entregada. Les primeres 14 persones que s’apuntin podran competir a la cursa de cambrers. Cada participant rebrà un dorsal oficial i les tres millors puntuacions seran premiades amb les medalles olímpiques!

ARTISTA CONVIDADA:

Estel Boada Ibern (Mataró-BCN, 1991), artista multidisciplinària i drag transmutant, decideix dedicar la seva vida a mostrar de manera irònica i burlesca allò que li passa i l’afecta en el passat, el present i el futur. De naturalesa multifacètica, decideix transitar per diferents disciplines que naveguen pels mars del disseny, l’humor, el dibuix, la performance, l’espai públic, la col·lectivitat i la veu. No es decanta per res en particular i creu que tot pot ser una història interessant per narrar amb altaveus.

JURAT:

BAR HAITÍ:
El Bar Haití és un bar històric del barri Gòtic de Barcelona, situat al carrer de Jaume I, molt a prop de la plaça de Sant Jaume. Va obrir l’any 1957 i actualment ja va per la tercera generació de la família. Destaca per mantenir l’essència dels bars de tota la vida, amb un ambient proper i una cuina casolana basada en plats tradicionals catalans, com les truites, croquetes, mandonguilles i capipota. És un dels establiments que encara resisteixen la transformació turística del centre de Barcelona.

PONY BAR:
El Pony és d’aquells bars que no necessiten gaire presentació: entres, demanes una copa i ja formes part del paisatge. Situat al barri de Sant Pere, és petit, una mica canalla i amb aquell punt de bar de tota la vida que encara conserva molta personalitat. Entre combinats, cerveses i música de tota mena, és un lloc perfecte per començar la nit… o per acabar-la sense saber gaire com. Un bar amb caràcter, sense postureig i amb moltes hores de barra a l’esquena.

LA CAÑADA:
La Cañada és un bar de barri del Poble-sec que recupera l’esperit de les tavernes de tota la vida: bon producte, tapes, vermut i una bona dosi de cultura popular. Al darrere hi ha Juanpe González i el seu equip, que també gestionen el bar del Mercat de les Flors i el Bar Trampolí de la Fundació Joan Brossa.

Identitat gràfica: Olga Capdevila